Chinotto memberikan aroma citrusy yang manis dan aromatik. Buah chinotto sering juga dipakai dan diasosiasikan dengan chinotto beverage. Aroma dari Chinotto membawakan rasa pahit yang nyata, mengingatkan pada jeruk bali atau jeruk pahit, dengan rasa manis yang lembut, sehingga menciptakan dualitas yang unik. Chinotto dapat digunakan sebagai top notes untuk pembuka yang cerah dan berkilau, atau sebagai middle notes untuk menambah kompleksitas dan kedalaman pada suatu wewangian.